Pranzo nella dimora Moresca di Villa Crespi

Domenica 30 Settembre 2018, inizio ore 13:00 - Villa Crespi - Ristorante Antonino Cannavacciuolo, Orta San Giulio

PRANZO NELLA DIMORA MORESCA DI VILLA CRESPI NEL RISTORANTE DI ANTONINO CANNAVACCIUOLO


Antonino Cannavacciuolo, pluristellato Chef Patron del ristorante Relais et Châteaux Villa Crespi, vanta due stelle Michelin e importanti riconoscimenti nelle più rinomate guide gastronomiche italiane. La carta del ristorante di Antonino Cannavacciuolo è composta, oltre che dai piatti alla carta, da un menu degustazione. Questo menu è creato e pensato dallo Chef Antonino Cannavacciuolo per introdurre gli ospiti al suo pensiero culinario e accompagnarli passo dopo passo attraverso un emozionante percorso gastronomico.

Programma viaggio:
Partenza dal Ticino per Orta San Giulio. Arrivo previsto ore 10:30 ca. e tempo libero a disposizione per visite individuali del borgo, del Sacro Monte o dell’isola San Giulio.
12:50 incontro con l'accompagnatore/trice Valbus/ABL a Villa Crespi per il pranzo. Alle 16:30 rientro in Ticino.

COSTO: CHF 395.--


Incluso nel prezzo:
· Viaggio andata e ritorno in comodo bus GT con accompagnatore/trice Valbus/ABL
· Pranzo menu "Carpe Diem"

Escluso dal prezzo:
· selezione formaggi Fr. 25.-- p.p.
· Quanto non indicato alla voce “incluso nel prezzo”


Documenti:
· Carta d’identità o passaporto validi

Menù Carpe Diem
Uno dei più celebri menù di Antonino Cannavacciuolo.

Il primo menu degustazione di cinque portate proposto presso il ristorante due stelle Michelin di Antonino Cannavacciuolo a Villa Crespi, sul lago D’Orta.

Menu degustazione Carpe Diem (5 portate)

1      Il “Buon Viaggio” di Antonino Cannavacciuolo
2      Branzino e caprino, erbe spontanee e mela verde
3      Plin di anatra, zuppetta di fegato grasso, latte di bufala
4      Baccalà... Baccalà... Baccalà oppure Testacoda di manzo
Pre dessert
5      Dessert Villa Crespi

Calice di spumante, selezione di 4 calici di vino, acqua minerale, caffetteria e amari

Nota bene: il menù potrebbe subire variazioni legate alla stagionalità dei prodotti.

 

Villa Crespi - Ristorante Antonino Cannavacciuolo - Orta San Giulio

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